Informations, suggestions, biens de prestige et maisons de vacances à Castelnaudary

Castelnaudary

Liste des biens Castelnaudary

Le vritable fleuron de Castelnaudary est un plat : le Cassoulet, un plat unique de haricots blancs et diffrents morceaux de viande. Sa prparation peut prendre plus de deux jours. C'est le plat parfait pour se remonter le moral lors d'une soire hivernale. Le Cassoulet se prpare dans un rcipient en terre cuite, fabriqu Issel, que l'on appelle 'la cassole', d'o le nom du plat. Il est compos de haricots produits par exemple Pamiers ou Lavelanet, de confit de canard, saucisse l'ail, viande de porc, saucisse de Toulouse et viande d'agneau - pas forcment tout la fois ! On peut combiner les ingrdients selon ses gots et ses envies, mais sachez que pour les puristes, le vrai Cassoulet doit tre cuit dans un four pain aliment par des joncs de la Montagne Noire environnante.

Dcouvrez la recette publie sur le site internet de l'Office de tourisme de Castelnaudary

Castelnaudary Castelnaudary

Mais la ville offre galement un centre ancien avec de belles maisons de matres et un moulin vent restaur ainsi qu'un signaleur du 18me sicle. C'est un vritable bonheur de passer quelques heures dans Castelnaudary, ne serait-ce que pour y flner, boire un caf ou passer au march acheter les ingrdients d'un prochain picnic. Castelnaudary est aujourd'hui la plaque tournante du commerce de la rgion du Lauragais, comme elle le ft jadis au 17me sicle quand les produits agricoles et industriels s'exportaient aisment via le Canal du Midi voisin, apportant la ville une priode de prosprit. Le Grand Bassin de 7 ha, situ en pleine ville, est la plus grande partie eau non confine du Canal du Midi et ainsi son plus grand port de plaisance. Et c'est d'ici que l'on profite de la plus belle vue sur la ville : vue du Grand Bassin, Castelnaudary ressemble une ville des les grecques, avec ces maisons anciennes flanc de colline.

Le climat et le temps sont gnralement agrables Castelnaudary, grce la proximiti de la mer mditerranne. La ville profite d'un des meilleurs ensoleillements en France, avec plus de 300 jours de soleil par an ! Castelnaudary et ses environs restent donc une destination attirante tout au long de l'anne.




Les nouvelles du AB Real Estate Immobilier en Languedoc-Roussillon, Sud de France, Mditerrane

Beau Domaine vendre secteur Castelnaudary, Languedoc Roussillon, Sud de la France

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Htels recommands pour vos sjours Castelnaudary


Htel Abbaye Ecole de Sorze

Htel Abbaye Ecole de Sorze

Cet htel - situ au cur du triangle que forment Toulouse, Albi et Carcassonne - est un complexe d'une architecture exceptionnelle et d'une grande beaut, qui a su garder tout le charme de son poque d'origine.

L'htel se trouve dans l'abbaye, au cur d'un parc de 6ha. On y propose des chambres 2 et 3 toiles avec une dcoration intrieure simple, mais lgante.

Autres htels Castelnaudary et dans ses environs


Restaurants recommands Castelnaudary et environs :

Htel du Canal
Situ au cur du pays cathare et proximit du centre de Castelnaudary, cet agrable htel de charme dispose d'un excellent restaurant qui propose cuisine franaise et internationale.
2 ter, avenue Arnaut-Vidal - 11400 Castelnaudary
Tl. +33 (0)4 68 94 05 05

Autres restaurants Castelnaudary


A faire Castelnaudary et dans ses environs :


Golf

golf-de-carcassonne

Carcassonne

Situ tout prs de la Cit mdivale de Carcassonne (patrimoine mondial de l'UNESCO), ce parcours 18 trous (par 71) lgrement ondul propose des dfis techniques adapts aux joueurs confirms, sans pour autant dcourager les dbutants. La rivire qui coupe le parcours, les obstacles d'eau et les bunkers soigneusement placs pimentent le jeu. Attenion au 9me trou : Certains magazines spcialiss l'ont baptis le trou le plus original d'Europe ! Et si vous tes dans la rgion, ne ratez pas les vins des Corbires, de Fitou ou du Minervois ainsi que les spcialits culinaires du pays des cathares.
Site internet