Domaine Treloar

De beaux vins artisanaux du Roussillon Domaine Treloar

Il suffit de faire un tour sur leur site internet facile à lire et vous comprendrez la passion et l'engagement pour le vin de Jonathan et Rachel Treloar. Survivants des attentats du 11 septembre 2001 à New York ayant perdu leur maison, leur travail ainsi que leur droit de séjour aux Etats-Unis, les Treloar ont fait le point sur ce qui était vraiment important pour eux dans leur vie.

Domaine Treloar

Leur passion commune pour le vin les a amenés à étudier et chercher les issus possibles dans ce secteur. Ce fût en 2006 qu'ils ont finalement acheté un ancien domaine viticole et quelques vignobles autour de Trouillas, petit village dans le Roussillon au climat fort propice pour la viticulture.

Le but de leur travail n'est rien d'autre que d'élaborer les meilleurs vins possibles de chaque millésime. De nombreuses distinctions et critiques enthousiastes témoignent du succès de cet ambition: Pas moins de huit parmi leurs créations figurent dans les Top 15 de Jancis Robinson et l'an dernier, le Domaine Treloar a été élu 'Coup de cœur' parmi les producteurs du Roussillon par la prestigieuse Revue du Vin de France, le magazine spécialisé le plus influent du pays.

Le Domaine Treloar produit un vin haut de gamme, en petites quantités (environ 36 000 bouteilles par an, et certains ne sont faits qu'en si petit nombre que leurs stocks sont très vites épuisés), avec des méthodes au plus près de la nature, en évitant au mieux l'utilisation de produits chimiques aujourd'hui disponibles. Leurs cépages sont tous des variétés traditionnellement établies sur le secteur et aucun vignoble n'est irrigué.

Domaine Treloar

La plupart des travaux sont effectués à la main par Jonathan et Rachel eux-mêmes qui attribuent beaucoup de soin et d'attention à tous les détails, de la taille et le traitement jusqu'aux vendanges. C'est cette préférence pour le travail fait main qui assure que tout soit fait selon leurs propres standards exigeants et qui fait la différence avec bon nombre d'autres producteurs.

Les vendanges se font par petites quantités tôt le matin pour éviter la chaleur de la journée qui freine l'éclosion des raisins et expose leur jus à l'oxydation sur leur chemin de retour au domaine. Chaque grappe est soigneusement détachée de la vigne et placée dans des seaux qui ne dépassent pas 15kg pour éviter que les raisins soient écrasés. Ce détachement manuel est l'occasion d'inspecter chaque grappe et d'en écarter tout raisin immature ou endommagé par des maladies ou des nuisibles. Aussi ce mode de vendange traditionnel assure que tout intrus reste sur la parcelle: feuilles, tiges ou même serpents ou lézards qui malheureusement sont souvent "vendangés" par les machines lors des vendanges mécanisées modernes.

Le Domaine Treloar est totalement indépendant et cela se traduit par son style et sa philosophie unique qui marque chaque étape de la production de son vin, de l'entretien des vignes jusqu'au design des étiquettes sur les bouteilles.

Jonathan et Rachel veulent faire des vins que tout le monde peut apprécier, de l'amateur jusqu'au grand connaisseur, de par leur qualité, leur prix et le plaisir qu'ils procurent. Les Treolar font exactement ce qu'ils disent sur leur site : De beaux vins artisanaux.

Pour plus d'informations sur leur production et la possibilité de commander en ligne, veuillez vous rendre sur http://www.domainetreloar.com.

Domaine Treloar